民以食為天，近年來層出不窮的食安問題，使得民眾的生活深受威脅：從塑化劑、瘦肉精、毒澱粉事件，以及橄欖油摻入棉籽油，到鮮奶疑含禁藥風波，從最源頭的農作物、肉類到食用油等，每個環節都陸續爆發危機，讓民眾不禁感到憂慮，在進步的現代社會中，反而連每天要吃的食物都不安全呢！
為了能吃得安心，醫能積極地尋覓安全健康的食材，不僅要先通過中西醫醫療團隊的專業評估，更需通過國際級的嚴格檢驗規範，才能讓自己與親朋好友們吃得放心，再進一步照顧民眾健康。
許多農友肩負全家生計，面對市場需求，又必須維持很高的農作產量；加上重視漂亮外觀的消費趨向，以及農藥、肥料商的影響，令農友只能倚靠農藥來減少病蟲害造成的蛀蝕損失，並藉由化學肥、生長劑，讓作物能長得又快又大。這樣的做法，犧牲了食材的安全性，許多化學物質也通通被我們吃下肚了。
解決這個問題的關鍵，在於降低農作發生病蟲害的機率。其實植物生病的原因和人類一樣，都受到自身體質與外在環境的共同影響，所以，我們可以從以下兩方面著手：
（一）增強作物抗病蟲害的能力：選擇較能抗病蟲害的優良品種，並以自然有機養份和緩地強化作物體質。
（二）維持高活力的生長環境：低密度種植與適時休耕，並配合土壤特性與節
氣進行栽種。
將源於中醫「強化體質」與「順應自然」的方法，運用在栽培作物上，農作發生病蟲害的機率大大降低了，進而不使用農藥、除草劑、化學肥料等化學藥劑，這就是醫能的健康栽種理念！
「將正確的知識、方法落實於耕作中，大地就會回饋甜美的成果！」這是醫能對於安心食材的單純信仰。然而，日常生活的飲食中，有那麼多的食物，該從何處開始著手呢？
我們決定以華人主食：稻米，作為首要目標。在健康理念的基礎上，我們尋找認同理念的種米達人，合作進行高標準無毒耕耘；從剛開始面對質疑：「不噴藥？會沒有收成！」，到後來共享美好的收成，點點滴滴，我們踏實走過。
而華人飲茶文化中的主角：茶葉，尤其是寶島清香甘美的高山茶，成了醫能的另一目標。我們遍訪數十處高冷茶區，尋覓願意為了健康理念攜手打拼的茶農；目前已達成降低或甚至不使用農藥的方式，控管茶葉栽種與收成，確保每一口茶湯都喝得安心。
醫能出品的安心食材，除了親自走訪產地、確立來源以外，更經過嚴格把關，以確保交到民眾手中的食材，都是安全又健康的。
從學術級的臨床採樣模式，到農藥殘留檢驗，每個環節都有醫能的用心投入。以農藥檢驗為例，我們不僅採用台灣、日本規範，更以歐盟之高規格標準，來抽驗產品，並交由具公信力之SGS國際檢驗單位進行檢測；在如此高規格、高成本的嚴格監控之下，我們有自信為大家提供健康、安全的食材，為自己與下一代共譜美好的健康藍圖！